大滝工務店に店舗づくりをお願いしたきっかけは、友人の紹介です。以前から大滝工務店の評判は聞いていて、特に店舗づくりの実績がある点、まちづくりに積極的に関わり地域を盛り上げようとしている点が魅力的でした。建築という柱をもちながら多角的に地域の発展を考え次々と実行していく姿に、まだ自分の知らない世界を見せてくれそうなワクワク感があり、実際にその予感は的中しました。

店舗づくりのプロセスは、想像と大きく異なりました。良い意味で驚いた点です。
当時感じていた課題を深く掘り下げてもらい、まずは事業のあり方を定めることに。具体的にはワークショップを通じて、一緒にミッション・ビジョン・バリューを考えていきました。私自身の変化として、事業の「これから」に真剣に向き合う中で、以前よりも視野が大きく広がった実感があります。

ミッション、バリューなど事業の形が定まったあとは、驚くほどスムーズに店舗づくりが進みました。「明智茶屋らしさ」がはっきりしたため、壁や床の色、家具などのデザインに関しても大滝工務店さんと打合せしながら「ここはこうですよね」と、自然に決定しました。
特にラフな仕上がりの塗床が気に入っているポイントで、お店全体の雰囲気を支えてくれています。

ほかにも、店舗には細部まで私の「好き」が詰まって、明智茶屋の想いを体現するものとなっています。
前庭や坪庭を設けたことで季節とともに変化する自然を感じられ、人工物で飾る必要のない店内。ショーケースの板壁や間接照明、天井の格子には手仕事のぬくもりと和の風情があって、ケーキやお土産用の焼き菓子を一層引き立てます。外の板壁は「木目がきれいだから」と成人式の撮影に利用してくれた方もいて、地域貢献のきっかけになったのが嬉しいですね。

リノベーション後のお店はお客様にも好評ですし、私自身もこのお店を活かしてもっと地域に貢献したいと思うようになりました。人の集まる場として、アコースティックライブや子ども向けのイベントを開催したことも。
お店が変わったことで「自分のお店と地域、どちらも盛り上げられる事業を展開していきたい」という想いが強くなり、事業の将来にワクワクしています。